s Thực đơn cho mẹ sau sinh
Giờ mở cửa: Thứ Hai đến Chủ nhật - 08:30-21:00 | Liên hệ: 0942.357.866 - 0981.047.236
Uncategorized

Thực đơn cho mẹ sau sinh

Các Mẹ Sữa thân thương!

Xoay quanh chủ đề Sữa Mẹ có rất nhiều yếu tố liên quan, trong đó chế độ ăn uống và dinh dưỡng cũng là một vấn đề vô cùng quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của các Mẹ Sữa và nguồn Sữa Mẹ. Chuyên Gia Betibuti và các Ads đã có các bài viết phân tích và cung cấp kiến thức chuyên sâu về vấn đề dinh dưỡng dành cho các Mẹ Sữa. Được sự mở lời cho phép của Chuyên Gia Betibuti, hôm nay Xena xin chia sẻ lên đây một thực đơn dành cho các Mẹ Sữa, nghe có vẻ hoành tráng nhưng cũng chỉ là vài món ăn rất đơn giản, dễ làm và cũng rất dễ ăn. Xena hy vọng thực đơn này sẽ giúp cho các Mẹ Sữa có thể đổi món ăn cảm thấy ngon miệng, mà cảm hứng từ sự ngon miệng cũng góp phần làm gia tăng đáng kể sản lượng Sữa Mẹ!

1. Soup rong biển thịt bò

(Rong biển khô mua ở các siêu thị, có loại đã cắt sẵn-có loại nguyên cọng dài): L
ấy 1 muỗng rong biển cho vào nồi cùng với 1 tô nước lọc ngâm khoảng 15 phút rồi đặt lên bếp nấu cho sôi đều với lửa vừa trong 3 phút, sau đó cho thịt bò xắt lát hoặc bò bằm vào đun sôi trở lại rồi tắt bếp, nêm chút nước tương (hoặc Miso loại nhạt muối) và dầu mè. Rong biển rất giàu i-ốt và các khoáng chất. Soup rong biển nấu với nghêu cũng rất ngon (Không cần nêm gia vị, nghêu gỡ lấy thịt rồi xào sơ qua với chút dầu ô-liu và tỏi bằm, nhưng mà Mẹ Sữa phải kiêng tỏi-bình thường nấu với thịt bò cũng có ướp thịt bò với tỏi và chút nước tương), hoặc chỉ cần nấu soup rong biển với miso đã đủ ngon. Chú ý: Rong biển đã có vị mặn của muối biển nên không cần thêm muối.

2. Măng tây xào thịt bò:

Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần gốc xơ cứng rồi cắt khúc vừa ăn, thịt bò ướp chút nước tương và dầu mè, xào nhanh thịt bò trước với lửa to rồi trút ra dĩa, sau đó cho măng tây vào chảo xào chín, nêm chút xíu muối và xếp ra dĩa chung với thịt bò. Măng tây có chứa Folate, Vitamin B2 và Vitamin K (Là loại Vitamin tan trong chất béo và là nhân tố thiết yếu trong quá trình làm đông máu-người bị thiếu hụt Vitamin K thường có các triệu chứng: xuất huyết ở miệng, dạ dày, đường tiểu, đường sinh dục, ruột và da, da dễ bị thâm tím).

3. Cháo gạo nếp-hạt sen-táo tàu:
Vo sạch khoảng 100g gạo nếp, một nắm hạt sen, 5-6 quả táo tàu ngâm rửa sạch và khía múi, đun sôi nước và cho tất cả vào nấu với lửa to đến khi sôi lăn tăn thì để lửa nhỏ om đến khi thành cháo là được.

4. Cháo mè đen:
25g mè đen, 25g gạo, vo sạch và đun thành cháo. Có thể làm thức ăn nhẹ thường xuyên cho các bữa phụ.

5. Thịt nạc nấu nấm kim châm:

250g thịt nạc thăn rửa sạch cắt miếng nhỏ, 25g nấm kim châm loại thực phẩm an toàn-ngâm rửa với nước muối loãng, cùng cho vào nồi đun đến chín mềm là được, nêm chút muối và hành lá. Chú ý, nhất thiết là 02 nguyên liệu này phải được cho vào nấu cùng lúc với nhau.

6. Sườn non hầm đậu nành:
Sườn non chặt miếng rửa sạch và trần sơ qua nước sôi rồi đem hầm với đậu nành đã ngâm mềm và bỏ vỏ. Dinh dưỡng trong xương sườn có thể làm cho tinh lực dồi dào, đậu nành khỏe tì tạng lại bổ huyết, kết hợp lại sẽ có công hiệu phục hồi sức lực-an thần-tịnh tâm.

7. Canh cá hồi nấu củ cải (Hoặc cá chép):
Rửa cá hồi sơ qua với chút muối, đun sôi nước rồi cho cá và củ cải cắt miếng vào nấu chín, nêm chút muối-hành và thì là. Hoặc là nấu canh cá hồi-cá chép với su hào, cách làm tương tự như trên.

8. Cá chép hầm đậu đỏ:
Cá chép cỡ nhỏ làm sạch để nguyên vẩy, đun sôi nước rồi cho cá chép và đậu đỏ đã được ngâm mềm vào nấu cho chín nhừ (Đậu đỏ khoảng 100g là được), nêm chút muối.

9. Canh cá diếc màu sữa (Hoặc cá chép):
Cho cá vào nồi nước lạnh đun lửa to cho sôi, thêm hành-gừng đập dập và vặn lửa nhỏ, đến khi canh cá chuyển màu trắng sữa thì cho bí xanh cắt miếng nhỏ vào, bí chín nêm gia vị và tắt bếp. Cá diếc-cá chép bổ khí huyết, bí xanh thì lợi nước và có lợi cho sự tiết sữa, món này ích khí kiện tì-thanh nhiệt giải độc, có thể đổi món dùng đậu phụ thay cho bí xanh và cũng giúp bổ sung canxi, hoặc nấu với mướp hay là giá đỗ. Chú ý là 2-3 ngày đầu sau sinh thì chưa nên vội vàng ăn canh này vì lúc này ăn vào có thể sẽ bị kích thích gây đau và sưng bầu vú; Canh nêm vị lạt không được “đậm đà”, nếu không sẽ làm cơ thể tích nước; Ăn cả cái và nước vì thịt cá là nguồn đạm thiết yếu cần cho sự tiết sữa. Nên ăn các loại canh thanh đạm và canh không được quá mặn, canh chứa nhiều mỡ như giò heo thì không nên ăn nhiều sẽ làm cho lượng lipit xấu trong sữa gia tăng và các hạt lipit đông đặc liti này sẽ gây cản trở tắc đường lưu thông của sữa, và nguy hại hơn là sẽ ảnh hưởng đến tiêu hóa của bé-vì chức năng tiêu hóa của trẻ nhũ nhi vẫn chưa hoàn thiện.

10. Canh cá nấu đu đủ xanh:

01 quả đu đủ cỡ nhỏ gọt vỏ cắt miếng nấu với cá ( Đun sôi nước, sau đó cho cá và đu đủ vào đun lửa nhỏ khoảng 20 phút, nêm chút muối và hành).

11. Gà ác hấp cách thủy:
01 con gà ác đã sơ chế sạch sẽ, thêm vào chút gừng và muối, rải lên 15g đẳng sâm-25g hoàng kỳ-15g kỷ tử (Mua ở tiệm thuốc bắc), sau đó hấp cách thủy. Chủ trị suy nhược sau sinh.

12. Lạc hầm móng giò (Các món canh móng giò chỉ nên ăn thi thoảng khi thèm hoặc để đổi món kích thích vị giác):

02 cái móng giò cạo rửa sạch, chặt miếng và chần qua nước sôi, sau đó hầm cho mềm và tách béo nước dùng (Để nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng cho lớp mỡ đông đặc lại ở trên bề mặt, rồi dùng thìa vớt hết lớp mỡ đông đặc này ra rất dễ dàng), sau khi đã tách béo nước dùng thì đem nấu với 100g lạc đã ngâm mềm và bóc vỏ, nêm chút muối-gừng và hành lá.

Xin chúc các Mẹ Sữa ngon miệng!

P/S: Sữa Mẹ nói chung là một sự tự nhiên và hiển nhiên nhất trong cuộc sống của muôn loài “động vật có vú” trong Cõi Nhân Gian này, trong những tháng ngày non nớt đầu đời kể từ khi con được sinh ra thì Sữa Mẹ là nguồn sống duy nhất của con, là tinh túy được tạo thành từ chính dòng máu trong thân thể Người Mẹ, theo lẽ đương nhiên của tạo hóa là chỉ để dành cho con và con có toàn quyền được tận hưởng trọn vẹn dòng Sữa Mẹ ngọt lành này cho đến giọt cuối cùng! Thế nhưng chỉ riêng đối với Loài Người chúng ta-một giống loài sinh vật bậc cao nhất và tinh khôn tuyệt đỉnh nhất trong muôn triệu loài, đến thời đại này thì thế hệ con em của chúng đã bị tước đoạt đi mất cái quyền hiển nhiên như Trời Đất ấy! Vì sự phát triển của Loài Người, vì tương lai con em của chúng ta ngày nay và muôn đời mai sau, toàn thể cộng đồng xã hội nói chung và các Bố Mẹ Sữa nói riêng hãy tham gia vào công cuộc giành giật lại cho các con quyền được bú Sữa Mẹ, hãy hành động ngay và luôn, bắt đầu bằng một ý thức và sự nhận thức đúng đắn-hiểu biết về tầm quan trọng của Sữa Mẹ, tìm đọc các nguồn tài liệu và học hỏi trau dồi hiểu biết về kiến thức Sữa Mẹ-kiến thức nuôi con bằng Sữa Mẹ, chung tay góp sức và góp kiến thức tích cực tuyên truyền các kiến thức này (Và sự thật về sct cùng với những tác hại của nó) thật sâu rộng trong cộng đồng để nhà nhà-người người cùng nhận thức-hiểu biết-và thực hành nuôi con bằng Sữa Mẹ hoàn toàn.

tải xuống (2) me-kendy.j1pg

Tác giả: Xena Congchua

Xem thêm 

>> những món ăn gây mất sữa

>> Cách kích sữa theo chuyên gia

>> Thuốc Nam Lợi Sữa hiệu quả

>> Lựa chọn món ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh

>> Những món ăn gây mất sữa

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan
  • Thuốc lợi sữa tốt nhất
  • Loại thuốc lợi sữa tốt nhất dành cho các bà mẹ đó chính là việc cho con bú nhiều lần trong ngày vì số lượng sữa tiết ra tỉ lệ với số lần sản phụ cho con bú.Nuôi con bằng sữa mẹ…

    Xem chi tiết »

LỢI SỮA MẾ HÀ - CHỮA MẤT SỮA NHANH - SỮA ĐẶC MÁT THƠM